Sédouy
Localisation : Lieu dit Sédouy, commune de Guilberville (bocage St-Lois, centre Manche)
Patrimoine : 11,5 ha de terres cultivables, bois (1 ha), friche (1,50 ha), maison d’habitation, grange et dépendances
Activités : brebis laitières et fromage
Porteurs du projet : Alain et Patricia
Mode de commercialisation : en direct (marchés, AMAP, groupement d’achats, vente à la ferme) et en magasins bio
Partenaires impliqués : Terre de Liens Normandie, antenne locale GAB / GRAB / CIVAM / Confédération Paysanne, AMAPs locales (Vire, Caen, St-Lo)
Coût de l’opération : 310.000 €
Contact : normandie@terredeliens.org
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Le projet :
Riche d’une expérience antérieure de gestion d’une ferme en agriculture biologique durant cinq ans, Alain initie l’idée de travailler autour de la transformation du lait. L’expérience d’élevage de brebis à viande et de 2 truies et leurs porcelets confirme la volonté de travailler avec ces animaux.
Après une période de travail en tant qu’éducatrice spécialisée, Patricia se détermine dans le choix de construire avec Alain une activité agricole et d’élevage, dans le respect d’une éthique vis à vis de l’environnement, des consommateurs et des animaux, et avec la volonté de casser le schéma classique d’une agriculture déracinée de ses bases, et mondialisée. Il s’agit de témoigner, dans la pratique, d’une autre approche possible de l’agriculture.
L’achat mutualisé de la ferme de Sédouy permet l’installation de Patricia et d’Alain, tout en facilitant le financement de la ré-installation des propriétaires cédants sur un nouveau site plus adapté à leur production maraîchère.
