Eyssal
Localisation : Périgord (Dordogne)
Patrimoine : 20 ha en biodynamie
Productions : fromages de vache, viande, et plantes aromatiques
Mode de commercialisation : marché, vente à la ferme, paniers bio et grossiste pour les plantes (Altaïr)
Porteurs du projet : familles Doche-Fernex et David-Godfroy, paysans au sein du GAEC d’Eyssal
Partenaires impliqués : « lo camin bio » de Bourrou
Coût de l’opération : 40 000 €
Date de l’acquisition par Terre de liens : décembre 2009
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Le projet :
La Ferme d’Eyssal est née d’un projet collectif de développement de l’agriculture biodynamique en 1985. Aujourd’hui 6 familles y vivent et y travaillent notamment pour la production des plantes à tisanes vendues par Altaïr, mais on y produit également du pain, du fromage et de la viande. Trois structures agricoles autonomes, mais en synergie, y cohabitent sur 50 ha. Parmi ces structure le projet « opération Eyssal » concerne le GAEC d’Eyssal (familles David-Godfroy et Doche-Fernex) qui cultivent, sur le site, 20 hectares de terres appartenant à J.C. Jobard, leur prédécesseur, dont ce dernier désire se séparer.
Le propriétaire, qui a lui-même travaillé pendant des années sur ce lieu, souhaite le maintien de sa vocation agricole. Pour assurer la pérennité de cette ferme en agriculture biodynamique et l’extraire du circuit de spéculation ou d’un processus d’héritage, qui très souvent mettent en péril la continuation du projet.
Un appel à souscription est lancé vers d’autres personnes désireuses de soutenir cette initiative pour préserver l’environnement rural et l’activité agricole dans cette commune où il reste peu de fermes en activité. Le rachat de la ferme garantira aux repreneurs un bail à long terme et lui évitera d’investir des capitaux dans le foncier, alors que des travaux d’aménagement sont nécessaires pour continuer l’activité.
