Les Charmilles
Localisation : Vougy, Loire
Patrimoine : 35 ha de terres agricoles, granges et stabulation, local de transformation et d’accueil.
Productions : produits laitiers, légumes, viande, pain en biodynamie
Commercialisation : magasin à la ferme, Biocoop, points de vente locaux
Porteurs du projet : Michel et Elisabeth Jacquin
Coût de l’opération : 570.000 €
Contact : ra chez terredeliens point org
« Les Charmilles » est un vaste domaine de 128 hectares (réunion
de deux anciennes fermes, avec 35 ha en propriété et le reste en fermage),
à 7 km de Roanne, où sont produits en biodynamie, depuis 40 ans : lait de
vache et yaourts, céréales, pain, viande (porc, bœuf, volaille), et légumes.
L’exploitation occupe 6 personnes à temps plein, pour un chiffre d’affaires
annuel de 300 k€ (dont 1/3 en vente sur place).
En lien avec l’activité agricole, la ferme est riche d’initiatives sociales : accueil de stagiaires, participation à des manifestations et marchés, organisation de conférences et soirées musicales, accueil de malades...
Michel et Elisabeth souhaitent aujourd’hui se retirer de l’activité de
production et transmettre l’outil de travail dont ils sont propriétaires : 35 ha
de terrains et les bâtiments d’exploitation :
Grange ancienne et stabulation (1000m2),
Bâtiment récent de transformation et accueil, en construction entièrement
écologique : laiterie, magasin, bureau, studios, salle de réunion, grande salle
(700m2).
Tout en cherchant des repreneurs pour assurer la poursuite de l’activité (prioritairement en élevage laitier), ils font appel à la Foncière Terre de liens pour acquérir cette structure agricole. Ainsi les nouveaux venus rachèteront le capital d’exploitation (vaches, installations, matériels, stocks) pour gérer leur propre entreprise, mais seront libérés de l’endettement lié au coût du foncier et du bâti. Grâce à Terre de liens, la vocation agricole et biologique des Charmilles est garantie sur le très long terme.
