- Synthése du projet St dizier (PDF - 183.1 ko)
Fermer les documents
- Synthése du projet St dizier (PDF - 183.1 ko)
St Dizier
Localisation : Saint-Dizier-en-Diois, Drôme
Patrimoine : 93 ha de terres agricoles, avec bâtiments agricoles et d’habitation, à rénover
Productions : brebis viande, brebis lait, micro-brasserie, petits fruits
Mode de commercialisation : vente directe
Porteurs du projet : Fabien Stabile et Ingrid Louis, Didier Cattoz
Partenaires impliqués : commune de Saint-Dizier
Coût de l’opération : acquisition : 160.000 € + 80.000 € pour les travaux (en cours) : 50 % collecte d’épargne locale et 50 % fonds propres disponibles + prêt relais Nef
La collecte d’épargne dédiée à ce projet doit permettre de couvrir une bonne partie de ces investissements.
Contact : ra chez terredeliens point org
Ingrid et Fabien, un couple d’éleveurs « herbassiers » (sans terres, ni bâtiments), souhaitent s’installer sur une exploitation pour y pratiquer une activité de brasserie artisanale (avec production et transformation de l’orge et du houblon) et de production ovine (brebis
viande et brebis laitières avec fabrication de tomes).
A Saint-Dizier, grâce à la volonté et la persévérance de cette commune de 25 habitants, une ferme est mise en vente dans sa totalité (93 ha, 2 hangars et une maison d’habitation), à un prix raisonnable, via la SAFER. Cette ferme tend les bras à Ingrid et Fabien, mais l’achat du foncier n’est pas à leur portée. Ils ne pourraient assumer un tel emprunt sans remettre en cause le mode de production qu’ils ont choisi. Une souscription est lancée pour que la Ferme du Col, achetée en collectif, leur ouvre ses portes.
En quelques mois, grâce à la mobilisation d’un groupe local autour du projet, 110.000 € de promesses de souscriptions sont réunis.
Pour faire face aux délais imposés par les vendeurs, un prêt relais, sollicité auprès de la Nef, permet d’avancer la somme nécessaire en complément des fonds propres disponibles de la Foncière. Cette opération permet non seulement à Ingrid et Fabien de s’installer, mais également d’attribuer 6 ha à Didier pour lui permettre de consolider son activité agricole : la ferme du Palais Sauvage, basée sur la fabrication de confitures à partir de petits fruits issus de cueillettes sauvages et de cultures en agriculture biologique.
